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银杏枸杞目鱼丁(0/4)
目鱼、莴苣、胡萝卜分别切丁.枸杞温水泡开备用.
锅中放清水和葱段姜片,水沸后放1汤勺料酒,将目鱼丁汆10秒钟,捞出入冷水中降温后沥干.
热锅入油,油温后下莴苣、胡萝卜煸炒半分钟.
放入目鱼、熟白果和枸杞,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可.