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番茄蘑菇炖牛肉(3/6)
熟牛肉切块。
杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段。
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻。
再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀。
倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟。
放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可。