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黄豆芽凉拌菜(4/5)
粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；
豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆；
豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；
粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋。
最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。也可按个人喜好放入黄瓜，胡罗卜等。