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老干妈炒鸡杂(0/6)
鸡胗洗净后切片
放入开水中焯出血沫捞起
热锅热油，加一点盐爆炒青椒（jalapeno实在太辣，不先炒软能吃死人，其他青椒品种可在姜蒜爆香后再入锅）
炒出虎皮
再入一点油，爆香老干妈和姜蒜，倒入鸡胗爆炒，加入一点酱油
炒香起锅。
鸡胗洗净后切片