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玉米贴饼子(
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葡萄干、红枣用温水泡十几分钟,红枣用手掰碎。
将所有材料混合,用牛奶、温水搅拌均匀,合成面团,饧发半小时左右。
电饼铛预热后,底盘刷少许油,用手揪一小块面团,搓圆后按扁成圆形的饼子,放入电饼铛内,饼上再刷少许油,扣合上盖。
约3-4分钟后,开盖取出食用即可。