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蚝油杂菇牛肉丸煲(2/8)
牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用。 　　　　　　　
杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用。
锅下油爆香大葱。
然后倒入牛肉丸爆炒。
倒入杂菇继续翻炒。 　　　　　　　　
淋入蚝油，撒上盐微煮一会。
然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀。
撒上葱花即可。