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冰糖雪梨(
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材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
用中火煮沸转小火煮四十分钟。