安装App
纸杯蜂蜜小餐包(0/5)
把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
发酵至2.5倍大时,分成12份,揉圆松驰15分钟。
纸杯排在烤盘中,把面团揉圆放入纸杯里,最后发酵至2倍大。
在小餐包表面刷一层蛋液,散上白芝麻。
烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。