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浓香栗子鸡(
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把鸡腿先剁成块,再浸泡出血水
锅放少许油,爆香姜葱蒜,再放入鸡块,中小火炒至微黄。
倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色。
倒入没过鸡块的水,大火烧开
放盐,小火炖至汤汁浓稠时关火。 撒上小葱花儿即可装盘了。