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非油炸更健康【蚝油牛肉丸】(2/6)
超市买来或者自己捏牛肉丸子。 （手制的话我喜欢放些胡萝卜什么的）
沸水下锅焯至变色捞出~
洋葱去皮改刀成条状
起油锅（很少少的油就可以了）下入洋葱翻炒出香后加入肉丸子 （相机在这里没电了= =不过过程也简单。大家就脑补一下吧）
加入料酒1铲，蚝油2铲（炒菜铲），白砂糖2小勺（调料罐那种勺）翻匀
大火收汁至粘稠状。撒一些粗粒黑胡椒粉。即可