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西红柿炒菜花(1/4)
菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用； 番茄切成小块备用；
锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；
锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；
放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。