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花生米拌熏干(3/4)
锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生。
炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时
黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎。
将黄瓜、熏干、香菜加 入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）。