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泡椒拌木耳(1/5)
木耳用温水泡发。摘去根部备用
泡椒1汤匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,糖2小勺和葱花一把调成料汁备用 (因为宿舍除了生抽就是上色特别厉害的草菇老抽。其实做凉拌还是用市售的那种宴会酱油比较好)
沸水下锅将木耳焯3-5分钟
淋入调好的料汁拌匀
淋上香油。即可