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蛋皮锅贴(3/3)
锅中下2汤勺色拉油，将饺子排好
倒半碗水，盖锅盖中小火烧7-8分钟，直到饺子饱满呈半透明状，水份已基本熬干
下倒好的蛋液，转动锅柄让蛋液均匀包裹饺子，撒葱花和胡椒粉（选用），用小火煎至蛋皮金黄即可起锅。