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三国演义(8/10)
准备好材料;
泡菜、豆腐、分别切段;
葱切小粒,鸡蛋打散;
泡菜加少许糖(这一步你可根据自己实际情况);
锅中倒少许油,加至七成热;
将日本豆腐倒入锅中
用小火略煎至表面结皮;
将打好的鸡蛋液加入,并烧至8成熟;
加入带汤泡菜,用中小火煮10分钟左右;
汤汁收得差不多了,也入味了,起锅撒几粒葱花即可。