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白灼虾(4/4)
虾先洗净，剪去须，挑去虾线。
锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。
水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。
将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。