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炖羊蝎子(
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姜洗干净切大片,葱切段,蒜去皮。香料装进茶包里。
羊蝎子和冷水一起入锅,大火煮开,很多浮沫出现。倒掉脏水,洗干净羊蝎子备用。
全部材料,香料,调料放入锅里,加盖过羊蝎子的水。大火煮开,中小火炖1个小时至羊蝎子肉软。
白萝卜去皮,切块,羊蝎子炖好之后放入萝卜煮透。一起泡在汤汁里一两个小时更加入味。