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葱油鸦片鱼头(6/6)
鱼头洗净，对半劈开，中间不要切断；
用蒜和料酒调成调味汁；
将调料1调成味汁，浇在鱼身上
蒸锅烧开水，将鱼头放入，大火蒸10-15分钟样子即可；
取出鱼头撒上葱花；
另起油锅，将油烧热，并浇于鱼头上，葱油香四溢。