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提子干玛芬蛋糕(1/9)
黄油软化以后，加入砂糖打发，打至颜色发白，体积膨大；
分3次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加下一次；
加入牛奶（不用搅拌）
加入柠檬汁（不用搅拌）
加入过筛后的低粉，泡打粉，盐；
用橡皮刮刀搅拌均匀，不要划圈搅拌，用从底部向上翻拌，以免面粉起筋；预热烤箱185度；
加入用温水泡软的提子干，翻拌均匀；
装入纸杯里，我的杯子太大了，勉强装成四杯；
放进预热好的烤箱，185度，30分钟，中上层，上下火。