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蒜蓉蚝油生菜(2/6)
蒜头剁成蒜蓉；
生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分；
热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味；
倒进蚝油，加糖，翻炒均匀即可。
爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面：
吃的时候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃。