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糖醋鲈鱼(3/5)
鲈鱼洗净，鱼身上划几刀，放少许盐腌制几分钟
葱切葱花。把葱（一半）、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中
锅中放姜擦一下，锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒
锅中放姜擦一下，锅热放油，把鲈鱼放入双面煎透，加料酒
锅中汤汁烧至快干时，出锅，上面撒上葱花