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三色蹄筋(1/8)
冬笋切至嫩头，对半切开，放水中焯一下，切成片
水蹄筋（已经发好了的）洗净
黑木耳泡发，洗净，撕成小朵
葱切成段
坐锅热油，放蹄筋翻炒，加少许料酒
加笋片
放黑木耳
加盐、少许糖、味精，出锅前撒上葱段