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清蒸鸭翅(0/4)
将鸭翅洗净，剪成小块。
将鸭翅倒入一锅中，加冷水和料酒，放到火上煮，水开即关火。
把鸭翅从锅中用筷子一个个夹出，顺便洗掉血沫。
在鸭翅中加入生抽，老抽，蒜头片，葱，盐，糖，八角，拌匀上火蒸25分钟。