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清炒黄豆芽(4/5)
黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。