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洋葱鸡蛋炒粉条(
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洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;
锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;
将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;
锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;
倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;
放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。