三合油香椿面(
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黄瓜切细丝；
锅中水沸后放入香椿焯烫一下，水再沸即可捞出，用凉水过凉，切末；
锅中放少许油，油热后，放入花椒，小火炸香，捞出花椒，倒入酱油、醋熬一下就好了；
面条煮熟过水，滤干；
将黄瓜丝、香椿末放到面条上，倒入三合油拌匀即可。
