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豆腐皮肉卷(
1
/6)
肉末加葱姜末 黄酒 盐 糖 生抽 水拌匀后加麻油搅拌好
豆腐皮对折后再对折每大张切成8小片 取一小张豆腐皮放入拌好的肉末像包包袱一样
最后裹好后 在豆皮尖上放上一小点肉末粘好
香菇泡好 洗净
将锅内放入清水加入香菇、姜末烧开后 放入豆皮卷子 加少许生抽 盐
烧开后 转小火10分钟 洒葱末装出