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排骨黑豆汤(1/3)
黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；
排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。