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金针菇炒羊肉卷 (2/5)
金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。
锅内放少许油爆香葱段和干红椒。
下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。
加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
出锅时撒上香菜段即可。