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东北乱炖(2/10)
南瓜、玉米、排骨、豆角；
排骨过水捞出备用；
葱切段、姜切片、花椒、八角、东北大酱备用：（这种东北大酱在北京不太好找，刚好在小区新开的超市找到了。如果没有的话，用豆瓣酱或黄酱代替也行。）
锅中油热后，放葱、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油；
将东北大酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀；
加入适量清水没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟；
南瓜去皮切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用；
另取一锅，油热后，放入豆角，炒至变色；
将炒过我豆角放入锅中；
放入玉米、南瓜大火煮开，小火煮十五分钟即可。