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蒜茸粉丝扇贝(3/10)
扇贝六只；
将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
将贝肉冲洗干净；
清洗好的贝肉；
清洗好的贝壳；
粉丝用清水泡软；
将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。