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糍粑(4/9)
备：糯米、大米各150克，盐少许
糯米泡一夜，大米泡一个小时
两种米混合，用泡米水煮熟
饭稍凉，撒少许盐，用擀面杖捣烂些
长方形的保鲜盒，内壁涂上薄薄地一层油，倒入米饭，用力压紧实
放冰箱冷藏一夜
早晨拿出，倒出，切成方块
电饼铛预热，
煎成两面微黄即可