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肉末刀豆(
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刀豆洗净,切成如下图段
肉末,俺是在超市买回的现成滴,再用刀剁细,加上述调味料浆至少10分钟
黑木耳泡发,择成小朵
坐锅热油,放肉末快速炒到变色盛出
重新起一油锅,放刀豆,炒至外皮微皱,加肉末炒匀
放黑木耳翻炒,加少许水焖一会,加少许盐、糖、鸡精出锅