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芹菜炒腐竹(3/6)
腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈。
芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分。
热油锅，放芹菜爆炒至变色。
加入腐竹爆炒2分钟。
加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦！
很清淡的一个炒菜上桌啦！