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黑芝麻豆渣饼(9/13)
准备好所有材料，
豆渣中加入面粉，
打入鸡蛋，加入水，
调成糊状，一开始不要太稀
青瓜切丝，倒入面糊中，搅拌，如果面糊还是比较稠，就加适量水，舀起的面糊能慢慢直线下流就可以
调入盐，少量油，糖入味
热锅，放少许油，然后关小火，
倒入一半的面糊，
左右倾斜锅，让面糊充分铺满锅底部
然后趁表面未全部干的时候撒入黑芝麻（黑芝麻也可以直接放入面糊中，各人自己喜好）
重保持小火，或者中小火，慢慢烙，直到一面金黄再翻面烙黄
翻面后要在锅边倒入少许油，油渣比较吃油，要不看起来会很干。
两面都金黄就可以了！