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韭菜猪红汤(2/15)
韭菜洗干净
猪红泡洗干净，
切5厘米的长段
切小块
猪血放入锅中
焯水，
然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水
姜去皮，拍碎，
放入锅中，小煎片刻，
倒入四碗水，烧开
放入猪红，钟
煮大约8－分钟左右，熟透，
加入韭菜，再一两分钟
调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，
加入枸杞即可出锅食用。