红枣桂圆豆浆(9/9)
黄豆提前八个小时以上洗干净,浸泡透
黄豆加入一大杯水入料理机打成浆,
然后倒入纱布袋,
慢慢过滤出豆浆,豆渣另用,可作煎饼或炒着吃!
将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机,继续打成浆,
一起倒入豆浆里
开火,煮豆浆,中间用勺子不停的搅拌,以防糊底!
看到豆浆开了,并且马上要浮起锅的边缘的时候关火,继续搅拌,待豆浆泡泡下降回落到原味,再静待几十秒,泡泡会消失,实在不会消失的,用勺子捞出!
最后调入适量白糖就可以慢慢享用了!