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傻瓜版糖烤栗子(1/8)
生栗子用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口。
顺着栗子皮的纹理纵向切口,更容易在加热的时候预热张开。
加入少许橄榄油拌匀。
烤盘铺上锡纸,把搅拌好的栗子码入烤盘。
把烤盘放入预热200度的德蒙柯DMK-45RCLF(45L)烤箱中层。
烤箱加热约30分钟。
白砂糖放入碗中,加入热水融化砂糖,制成糖汁。
待加热到20分钟的时候,取出烤盘,均匀刷上糖汁,在切口处多刷一些,再次入炉烤10分钟即可。