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香煎带鱼(0/4)
带鱼解冻、去除内脏、血污、黑色腹膜，清洗干净、切段备用；
五香粉、盐、姜、生抽、料酒调汁，把带鱼段腌制半小时；
取一个鸡蛋打散备用；
锅中放少许油，带鱼段蘸上蛋液，放入油锅中中小火煎至两面金黄即可。