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紫薯包(4/5)
揉成光滑面团后，温暖湿润处发酵至2倍大；
然后分割成小面团。
紫薯馅：紫薯蒸熟后去皮，碾成泥。紫薯泥很干，所以加了些炼乳，还可再加些白糖；当然，南瓜沙包也很好吃。如果馅特别湿的话可放一些糯米粉中和一下。只要馅能攥成小圆球就可以了。
包完后上笼，醒一会儿；水开后蒸15分钟。