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清蒸白鱼(4/4)
白鱼，洗净，鱼肉上加盐腌
取鱼头段，把盐冲洗干净，沥干水，或用厨房用纸把水擦干，加姜片，葱段，盐
蒸锅中水烧开后放鱼盘，滴少许色拉油
大火8分钟后，关火，闷1-2分钟，出锅，撒上葱