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榄菜肉末四季豆(9/10)
将四季豆洗干净
切成粒（如图指甲般大小）
用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！
撰写制作步骤
猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；
烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；
烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒
加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透
便可加入榄菜炒均匀
等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。