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传统西餐最受欢迎的经典菜肴【红酒烩牛肉】(6/6)
先将牛腩切成块，用少许盐，黑胡椒，橄榄油腌制。
锅加入橄榄油，放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色。
将炒好的牛肉中加入番茄酱，拌匀后，加入切成滚刀块的胡萝卜，洋葱，或土豆，月桂叶一起炒香。
洒入红酒，等酒香味散发出的时候再放入牛肉高汤（没有也可以不放哦），大火煮开。
将煮开的牛肉放入煲锅中，加入切成丁的小番茄，汤煮开后转小火慢慢的炖。
一个半小时后汤汁明显变浓稠的时候，撒上百里香，最后闷一刻钟即可享用。