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葱爆孜然羊肉(5/5)
先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好。（最好买现切成薄片的，没有也可以直接买盒装涮羊肉代替）
锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。
锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐。
洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末。
最后撒上美味孜然粉就大功告成了。