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浓情布朗尼(2/10)
黄油与黑巧克力隔水加热至融化;
加入细砂糖拌匀;
再次隔水加热,边加热边搅拌,至糖完全融化;
将盆取出,等温度降至45度以下时,分三次加入打散的全蛋液;
用打蛋器搅打均匀;
所有粉类混合后过筛,筛入巧克力糊中,用橡皮刮刀拌匀;
加入牛奶拌匀;
核桃切成碎末;
将巧克力面糊倒入模具中墩平表面,再将核酸碎均匀的撒在面糊表面;
烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可。