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奶白桂鱼汤(1/5)
桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会
姜片放油锅备过 加黄酒 加水后再盛入砂锅 煮开后将鱼放入
大火10分钟后加笋片 开后转小火
煮20分钟左右加葱段、火腿丝 再煮10分钟后加入菠菜即可
上桌之前撒一些川椒粉