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辣炒皮皮虾(4/6)
葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。
皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
放入四川辣酱炒香
放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅