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米酒蛋花小汤圆VS十八街麻花(2/4)
米酒蛋花小汤圆 .汤锅中注入清水大火煮沸,然后加入米酒搅拌均匀;
待到水煮至再次沸腾的时候,下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟,至小汤圆全部浮起;
转大火,水沸腾时下入打散的鸡蛋,搅拌均匀;
关火,加入白糖搅拌至溶化即可。