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米酒蛋花小汤圆VS十八街麻花(1/4)
米酒蛋花小汤圆 .汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀；
待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起；
转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀；
关火，加入白糖搅拌至溶化即可。