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莲藕猪脚汤(1/3)
猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出;
莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚和猪骨冲洗干净;
全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味。